【辽宁】连年有鱼
【辽宁】连年有鱼是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【辽宁】连年有鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年的时候，家家户户必备的鱼，在我们辽宁，讲究的是过年要吃整条鱼，不要给弄断鱼头鱼尾，寓意连年有余，吉庆有余，总之，就是图吉利，好兆头，喜欢的看看：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大黄油：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 蒸鱼豉油：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 番茄酱：适量 |
| 姜：适量 | 白醋：适量 |
| 白糖：适量 | 葱：适量 |
| 白酒：适量 | -- |
【辽宁】连年有鱼的做法步骤
【辽宁】连年有鱼做法技巧/窍门/补充说明：
不加番茄酱也可以，就是为了颜色漂亮点，不用太多，加太多容易变成糖醋口味的了。