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【大连】相思红豆饭

菜谱编号:274-281
【大连】相思红豆饭是【深蓝小米粥】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【大连】相思红豆饭”。
【大连】相思红豆饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

相思豆的由来:红豆生南国,春来发几枝?愿君多采撷,此物最相思!——王维在古代民间,相思红豆和玉一样,是有灵性的开运吉祥神物:定情时,送一串许过愿的相思豆,会求得爱情顺利;婚嫁时,新娘会在手腕或颈上佩带鲜红的相思豆所串成的手环或项链,以象征男女双方心连心白头到老;结婚后,在夫妻枕下各放六颗许过愿的相思豆,可保夫妻同心,百年好合。

【大连】相思红豆饭主厨:深蓝小米粥

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大米:300克红豆:50克
辅助料用量
清水:适量--

【大连】相思红豆饭的做法步骤

  • 第七步:美的AH煲工作结束,打开锅盖,豆饭香气扑面而来!
  • 第八步:成品图
  • 第三步:将清洗干净的五常大米放入美的AH煲麦饭石内胆;
  • 第二步:红豆提前浸泡3个小时以上;
  • 第六步:美的AH煲选择“煮饭”功能,口感选择“精煮Q弹”;
  • 第四步:将浸泡好的红豆也放入美的AH煲麦饭石内胆;
  • 第一步:准备好大米300克,红豆50克,清水适量;
  • 第五步:在锅里加入适量的清水;
  • 【大连】相思红豆饭做法技巧/窍门/补充说明:

    红小豆的营养价值红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆是富含叶酸的食物。产妇,乳母多吃红小豆有催乳的功效。

    菜谱标签:家常菜主食米饭
    相关食材:红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【大连】相思红豆饭。

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