香甜红豆沙
香甜红豆沙是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜红豆沙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红小豆:250克 | -- |
辅助料用量 | |
蜂蜜:1大勺 | -- |
调味料用量 | |
红糖:100克 | -- |
香甜红豆沙的做法步骤
答配菜谱:红豆与豆沙的做法