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香甜红豆沙

菜谱编号:021-643
香甜红豆沙是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜红豆沙”。
香甜红豆沙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

香甜红豆沙主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红小豆:250克--
辅助料用量
蜂蜜:1大勺--
调味料用量
红糖:100克--

香甜红豆沙的做法步骤

  • 第五步:放入红糖小火煮制。
  • 第六步:煮至汤汁收干,至自己需要的程度。
  • 第八步:直接食用也是不错的哟。。
  • 第七步:关火加入蜂蜜搅拌均匀即可。
  • 第四步:倒入不粘锅中。
  • 第二步:放入锅中煮至软烂。
  • 第三步:凉凉后放入搅拌机搅打成糊。
  • 第一步:红豆用清水泡至4小时以上。
  • 相关食材:红豆豆沙

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