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彩色汤圆

菜谱编号:274-408
彩色汤圆是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色汤圆”。
彩色汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是中国传统佳节--元宵节!

自古就有“北方吃元宵,南方吃汤圆”的习俗,寓意新年团团圆圆。

今天和孩子们一起动手做了彩色汤圆,做法简单,成品好看又好吃!亲们也动手做起来吧?

彩色汤圆主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
开水:适量红薯:1个
紫薯粉:适量红曲粉:适量
糯米粉:适量--
辅助料用量
白砂糖:适量--

彩色汤圆的做法步骤

  • 第六步:再用手揉成光滑的面团,包上保鲜膜待用。
  • 第二步:蒸熟的红薯用勺背碾成泥。
  • 第十三步:盛入碗中即可食用!
  • 第三步:加入糯米粉和滚烫的开水。
  • 第十四步:赏心悦目。
  • 第十一步:锅中加入清水,大火煮开。
  • 第七步:同样方法将糯米粉放入碗中,加入红曲粉和滚烫的开水,并用筷子搅拌。
  • 第九步:将揉好的面团分成小剂子,并逐一搓圆。
  • 第一步:红薯去皮切成薄片,放入碗中,上锅大火蒸熟。
  • 第四步:揉成光滑的面团,再包上保鲜膜待用。
  • 第十步:搓好的汤圆可以撒上少许糯米粉防止粘黏。
  • 第十五步:祝大家元宵节快乐!
  • 第五步:糯米粉放入碗中,加入紫薯粉和滚烫的开水,并用筷子搅拌。
  • 第十二步:倒入汤圆中火煮至汤圆浮起,加入白砂糖搅拌均匀即可关火。
  • 第八步:再揉成光滑的面团,包上保鲜膜待用。
  • 菜谱标签:家常菜主食小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩色汤圆。

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