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彩色汤圆

菜谱编号：274-408

彩色汤圆是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色汤圆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天是中国传统佳节--元宵节！

自古就有“北方吃元宵，南方吃汤圆”的习俗，寓意新年团团圆圆。

今天和孩子们一起动手做了彩色汤圆，做法简单，成品好看又好吃！亲们也动手做起来吧?

彩色汤圆主厨：美乐猪

第六步：再用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜待用。

第二步：蒸熟的红薯用勺背碾成泥。

第十三步：盛入碗中即可食用！

第三步：加入糯米粉和滚烫的开水。

第十四步：赏心悦目。

第十一步：锅中加入清水，大火煮开。

第七步：同样方法将糯米粉放入碗中，加入红曲粉和滚烫的开水，并用筷子搅拌。

第九步：将揉好的面团分成小剂子，并逐一搓圆。

第一步：红薯去皮切成薄片，放入碗中，上锅大火蒸熟。

第四步：揉成光滑的面团，再包上保鲜膜待用。

第十步：搓好的汤圆可以撒上少许糯米粉防止粘黏。

第十五步：祝大家元宵节快乐！

第五步：糯米粉放入碗中，加入紫薯粉和滚烫的开水，并用筷子搅拌。

第十二步：倒入汤圆中火煮至汤圆浮起，加入白砂糖搅拌均匀即可关火。

第八步：再揉成光滑的面团，包上保鲜膜待用。

菜谱标签：家常菜主食小吃

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