第二步：将大黄米汤圆放到蛋挞皮中，用虎口收紧。
第一步：准备好蛋挞皮和大黄米汤圆，将蛋挞皮从锡纸托里取出来。
第四步：全部做好后，取一个鸡蛋，分离出蛋黄液，打散，刷在汤圆蛋挞上。
第六步：烤箱200度预热，上下火烤20分钟即可。
第三步：搓圆后，收口向下，放回到刷过玉米胚芽油的锡纸托中。
第七步：炒做了花生馅和黑芝麻馅的，个个外酥里糯，口口爆浆，香甜美味！
第五步：點缀上黑芝麻。
汤圆蛋挞酥
汤圆蛋挞酥是【心随云动cfliwen】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汤圆蛋挞酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款汤圆蛋挞酥个个外酥里糯，口口爆浆，香甜美味！做法也很简单，零失败！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大黄米汤圆：8个 | 蛋挞皮：8个 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 黑芝麻：少许 |
| 玉米胚芽油：少许 | -- |
汤圆蛋挞酥的做法步骤
汤圆蛋挞酥做法技巧/窍门/补充说明：
锡纸托中摸点玉米胚芽油，易于烤好后脱模。