萝卜牛腩煲
萝卜牛腩煲是【wandering123】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜牛腩煲”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
萝卜:600克 | 牛腩:600克 |
辅助料用量 | |
柱侯酱:30ML | 生抽:20ML |
八角:两个 | 白砂糖:5克 |
老抽:5ML | 香叶:一片 |
青葱:一根 | 大蒜:3个 |
生姜:三片 | -- |
萝卜牛腩煲的做法步骤
萝卜牛腩煲做法技巧/窍门/补充说明:
牛腩不易煮软,所以时间是必须要花费的(没有耐心的朋友也可以用高压锅半小时,不过味道自然比砂锅差很多)先放什么后放什么,是成功的关键!
答配菜谱:牛腩与萝卜的做法