碗仔翅
碗仔翅是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“碗仔翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：1个 | 粉丝：2小卷 |
| 花菇：6个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1勺 | 盐：少许 |
| 玉米淀粉：少许 | 醋：少许 |
| 香油：几滴 | 白胡椒粉：少许 |
| 高汤：1大碗 | 酱油：少许 |
碗仔翅的做法步骤
碗仔翅做法技巧/窍门/补充说明：
最后要加点浙醋，我家没有就加了点米醋