第三步：热锅凉油，加入姜片，海鲜酱，郫县豆瓣酱，小火她几十秒。
第五步：加入水烧开，（稍微多點，肉要漫下去）再小火炖1小時左右。
第六步：加人白糖，盐，青菜。
第四步：加入牛肉片她十几秒。
第七步：大火烧开就可以。
第二步：牛肉切片（越薄越好）
第一步：准备的原料。
青菜烧牛肉
青菜烧牛肉是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜烧牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛肉烧青菜是我家乡出镜比较高的一了道菜，无论待客还是家常都少不它的影子，鲜辣开胃，下饭得很，知道我爱吃，每次回去妈妈都会买点当地的熟牛肉给我带回上海，特别是这个季节，青菜一烧就糯，渐渐我家耿同学也喜欢上了，还说以后叫我吃青菜就烧这个菜吧！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青菜：250克 | 熟牛肉：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生姜：1块 |
| 辣豆瓣酱酱：1大勺 | 糖：适量 |
| 海鲜酱：1大勺 | -- |
青菜烧牛肉的做法步骤
青菜烧牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·辣，糖和盐的量根据自己家的喜好加入。
2·青菜加入烧的时候不要太长，烧开就可以，特别是这个时候的青菜，带点脆，又有点糯，好吃得很。
答配菜谱：青菜与牛肉的做法