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青菜烧牛肉

菜谱编号:274-635
青菜烧牛肉是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜烧牛肉”。
青菜烧牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛肉烧青菜是我家乡出镜比较高的一了道菜,无论待客还是家常都少不它的影子,鲜辣开胃,下饭得很,知道我爱吃,每次回去妈妈都会买点当地的熟牛肉给我带回上海,特别是这个季节,青菜一烧就糯,渐渐我家耿同学也喜欢上了,还说以后叫我吃青菜就烧这个菜吧!!

青菜烧牛肉主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
青菜:250克熟牛肉:1块
辅助料用量
盐:适量生姜:1块
辣豆瓣酱酱:1大勺糖:适量
海鲜酱:1大勺--

青菜烧牛肉的做法步骤

第三步:热锅凉油,加入姜片,海鲜酱,郫县豆瓣酱,小火她几十秒。

青菜烧牛肉做法第三步骤

第五步:加入水烧开,(稍微多點,肉要漫下去)再小火炖1小時左右。

青菜烧牛肉做法第五步骤

第六步:加人白糖,盐,青菜。

青菜烧牛肉做法第六步骤

第四步:加入牛肉片她十几秒。

青菜烧牛肉做法第四步骤

第七步:大火烧开就可以。

青菜烧牛肉做法第七步骤

第二步:牛肉切片(越薄越好)

青菜烧牛肉做法第二步骤

第一步:准备的原料。

青菜烧牛肉做法第一步骤
青菜烧牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

1·辣,糖和盐的量根据自己家的喜好加入。
2·青菜加入烧的时候不要太长,烧开就可以,特别是这个时候的青菜,带点脆,又有点糯,好吃得很。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:牛肉青菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青菜烧牛肉。

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