牛肉丸青菜汤
牛肉丸青菜汤是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉丸青菜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬菜，一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食，风味鲜美。
今天我就用冬菜来调配这款牛肉丸青菜汤，真的是快手又鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉丸：7粒 | 青菜：1棵 |
| 辅助料用量 | |
| 细盐：适量 | 冬菜：适量 |
牛肉丸青菜汤的做法步骤
牛肉丸青菜汤做法技巧/窍门/补充说明：
牛肉丸在煮制的时候会微微膨大，也会浮起。