橘香蔓越莓纸杯
橘香蔓越莓纸杯是【烘焙艺术】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橘香蔓越莓纸杯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
橘香蔓越莓纸杯
每次吃完橘子,都是随手把橘子皮丢进垃圾桶,殊不知橘子皮的功效竟有这么大,无论是泡水喝还是做小零食,都是非常美味的,今天我们用橘皮做一款蛋糕,味道也和不错的;
德普烘焙实验室制作时间50min、难度3星、人数4人适应人群:老少皆宜
德普嵌入式烤箱设定:快热模式、170度、越热15min、烤制20min
配料:黄油280g、糖粉322g、蜂蜜35g、鸡蛋280g、
白兰地10g、淡奶油60g、泡打粉4g、低筋面粉330g、
蔓越莓50g、新鲜橘子皮150g、
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:280克 | 蜂蜜:35克 |
白兰地:10克 | 泡打粉:4克 |
蔓越莓:50克 | -- |
辅助料用量 | |
糖粉:322克 | 鸡蛋:280克 |
淡奶油:60克 | 低筋面粉:330克 |
新鲜橘子皮:150克 | -- |
橘香蔓越莓纸杯的做法步骤
橘香蔓越莓纸杯做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:
橘子皮在调节允许的情况下可以多泡一点时间,再加点糖,口感会更好;
此配方的的量是中号纸杯9个,配方干果可根据个人喜欢替换:
菜谱标签:烘焙
相关食材:蔓越莓