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尖椒酿肉

菜谱编号:274-742
尖椒酿肉是【低调蓝莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒酿肉”。
尖椒酿肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

普通的一道家常菜,做起来简单、方便,吃起来下饭。

尖椒酿肉主厨:低调蓝莓

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
淀粉:20克尖辣:6个
肉馅:200克蛋清:1个
辅助料用量
豆豉:适量大葱:半颗
鲜味酱油:适量糖:1勺
胡椒粉:适量花生碎:适量
香油:适量姜:适量

尖椒酿肉的做法步骤

第六步:锅里放油,把尖辣酿肉煎熟;

尖椒酿肉做法第六步骤

第八步:锅留底油,加入葱姜爆香,加一勺酱油一勺糖、加入豆豉,加水;

尖椒酿肉做法第八步骤

第七步:准备葱姜,豆豉、花生碎;

尖椒酿肉做法第七步骤

第一步:准备尖辣和肉馅;

尖椒酿肉做法第一步骤

第三步:肉馅加大葱姜、胡椒粉、酱油、蛋清、少许盐和淀粉按一个方向搅拌上劲,最后加點香油;

尖椒酿肉做法第三步骤

第九步:倒入尖辣翻她均匀,芶薄芡,撒上花生碎,收汁出锅。

尖椒酿肉做法第九步骤

第五步:用蛋清加面,搅拌均匀把口封住,以免肉馅滑出;

尖椒酿肉做法第五步骤

第十步:摆盘,开吃啦!

尖椒酿肉做法第十步骤

第二步:尖辣用小刀在根处挖一圈,连蒂带籽就拉出来了;

尖椒酿肉做法第二步骤

第四步:用筷子把肉馅塞入尖辣里;

尖椒酿肉做法第四步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:尖椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的尖椒酿肉。

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