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【夏日小凉菜】拌三丝

菜谱编号:027-479
【夏日小凉菜】拌三丝是【江南水乡】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏日小凉菜】拌三丝”。
【夏日小凉菜】拌三丝
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
粉丝:1把水萝卜:1个
辅助料用量
黄瓜:1根香菜:1小把
蒜:2瓣小米醋:适量
糖:适量盐:适量
生抽:适量香油:适量

【夏日小凉菜】拌三丝的做法步骤

  • 第一步:准备好所有食材
  • 第五步:除香油外的调料放小碗里化开后倒入盆里
  • 第二步:先把粉丝用开水泡软,撒盐和一点香油拌好
  • 第六步:搅拌一下装盘即可
  • 第三步:水萝卜和黄瓜切细丝,蒜切末。香菜切小段。
  • 第四步:所有切好的食材放到粉丝上。
  • 【夏日小凉菜】拌三丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1、粉丝用香油和盐先拌一下防止粉丝粘住和。
    2、小米醋的颜色很淡可以增加菜的香味。

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