吉祥凤菇
吉祥凤菇是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吉祥凤菇”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
姜:5克 | 鸡:500克 |
土豆:50克 | 蒜:5克 |
葱:10克 | 香菇:50克 |
粉皮:30克 | 香菜:5克 |
胡萝卜:50克 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:0·3匙 | 花椒:3克 |
大料:3克 | 糖:1勺 |
蚝油:0·5匙 | 盐:1匙 |
味精:0·2匙 | 一品鲜酱油:0·5匙 |
吉祥凤菇的做法步骤
吉祥凤菇做法技巧/窍门/补充说明:
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。