花生酱小土司
花生酱小土司是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酱小土司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
被搁置许久的计划终于成行。
进展原本很顺利，看起来小小的面团在模具中不负期望，撑了个盆满钵满，然后进了烤箱。然后，转头很投入地去进行了一场讨论，花生酱的小土司就此被遗忘在烤箱里。直到讨论中无意间带出“烤箱”二字，并下意识地向着烤箱的方向望了一眼。猛省！飞奔到烤箱跟前，高高隆起的土司已经达到最大烤色，而烘烤时间尚未结束。急忙将上火旋转至0，以继续最后的烘烤，然而，终究还是晚了一步，表皮在上管的余温中继续加深，走向黑色。
无可奈何，暗自叹惋，唯一可以庆幸的是，皮色虽深，总算是关火及时，尚未灼出糊味儿来。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：88克 | 干酵母：1克 |
| 牛奶：58克 | 花生酱：40克 |
| 蛋液：适量 | 酥松粒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 高筋粉：38克 | 细砂糖：15克 |
| 盐：1·5克 | 全蛋液：30克 |
| 黄油：10克 | -- |
花生酱小土司的做法步骤
花生酱小土司做法技巧/窍门/补充说明：
没有酥松粒也可以不用。
非不粘模需要抹油，以便于脱模。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
表面上色后要及时盖锡纸。
菜谱标签：烘焙