第九步:选择“营养炖”的“豆蹄筋”键,烹饪结束后就可以了
第三步:鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用
第六步:烧开水,把猪蹄焯水后捞出
第四步:姜切片,蒜拍碎
第二步:花生提前泡水3小時以上(因为時间关系,炒只泡了一个小時,但压力锅煮出来非常的软烂)
第五步:将桂皮、花椒、八角、陈皮用水冲洗干净
第一步:主料
第七步:随后放入九阳压力锅内胆,用一大勺生抽和一大勺老抽腌制30分钟上色
第八步:之后将姜蒜、桂皮、花椒、八角、陈皮、冰糖、鹌鹑蛋和泡好的花生全部放入内胆(喜欢汁多的可以加一小碗水
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪蹄:适量 | 花生:适量 |
辅助料用量 | |
鹌鹑蛋:适量 | -- |
调味料用量 | |
姜:适量 | 蒜:适量 |
八角:适量 | 花椒:适量 |
陈皮:适量 | 桂皮:适量 |
冰糖:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | -- |
第九步:选择“营养炖”的“豆蹄筋”键,烹饪结束后就可以了
第三步:鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用
第六步:烧开水,把猪蹄焯水后捞出
第四步:姜切片,蒜拍碎
第二步:花生提前泡水3小時以上(因为時间关系,炒只泡了一个小時,但压力锅煮出来非常的软烂)
第五步:将桂皮、花椒、八角、陈皮用水冲洗干净
第一步:主料
第七步:随后放入九阳压力锅内胆,用一大勺生抽和一大勺老抽腌制30分钟上色
第八步:之后将姜蒜、桂皮、花椒、八角、陈皮、冰糖、鹌鹑蛋和泡好的花生全部放入内胆(喜欢汁多的可以加一小碗水
九阳电压力锅的锁水力非常强,倒进去多少水,煮出来就多少水,所以不用放水,喜欢汁多的可以加一小碗水
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生炖猪脚。
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