做不一样的蒜香茄子,让生活更丰富多彩
做不一样的蒜香茄子,让生活更丰富多彩是【胖子瘦子我都爱】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“做不一样的蒜香茄子,让生活更丰富多彩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不是生活不爱你,只是你不爱生活罢了。爱生活的人都是一样柔暖,即使是一条简单不过的茄子,他们都会让它变成各种不一样的美食。尊重生活的人,才会尊重食物的本真。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:1条 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:适量 | 黑胡椒:5克 |
盐:6克 | 花生油:10克 |
生抽:10克 | 麻油:3克 |
做不一样的蒜香茄子,让生活更丰富多彩的做法步骤
做不一样的蒜香茄子,让生活更丰富多彩做法技巧/窍门/补充说明:
1·放弃以往使用锡纸包裹茄子的烘烤方式,直接放烤盘,使得茄子烘烤出来的效果更好,外焦内嫩;
2·建议使用烘烤效果理想的烤箱,我使用的是东菱的烤立方烤箱;
3·调味方面不需要过分依赖配方,可以根据个人口味进行调整。
相关食材:茄子