茄子酿
茄子酿是【萧雪闲云】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子酿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做的时候,才发现肉好像不够,顺手拿了旁边的一个芋艿来充数,没想到味道前所未有的好!加了芋艿的肉末,吃起来更顺滑软糯,连不爱吃肉末的女儿都吃了好多。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
紫茄子:一个 | 瘦肉:一块 |
芋艿:一个 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:适量 | 生抽:适量 |
淀粉:适量 | -- |
茄子酿的做法步骤
相关食材:茄子