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百香果醋

菜谱编号:275-013
百香果醋是【用微笑带过】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百香果醋”。
百香果醋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

百香果是一种芳香水果,具有“果汁之王”的美誉。近年来由于当地农民的大量种植,百香果才大量涌入市场,而百香果的吃法除了现吃,做果汁外,酿造方法也变得越来越多起来,可以泡酒,也可以泡醋。由于我不胜酒力,所以泡醋是我比较喜欢的方法。百香果醋颜色艳丽,味道香浓,酸甜可口,又可软化血管,即色、香、味、养于一身。

百香果醋主厨:用微笑带过

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
百香果:10斤--
辅助料用量
冰糖:3斤--

百香果醋的做法步骤

  • 第三步:一层果,一层冰糖放好。
  • 第一步:百香果洗净,滴干水份。
  • 第二步:用厨房剪刀,对半剪开,放放玻璃瓶中。
  • 第四步:最后倒入米醋盖过百香果。
  • 第五步:经过两个月的浸泡,颜色越来越鲜,打开盖子,就可以品尝了。
  • 菜谱标签:饮品
    相关食材:百香果果醋

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