第十步：端上桌了。
第一步：准备好原材料；
第九步：趁热在表面上撒些小葱末， 浇淋上些香油，吃的時候搅拌即可。
第四步：将清洗干净的金针菇平铺在上面；
第二步：粉丝放入水中泡软；
第八步：大火蒸上十分钟；
第五步：撒上少许盐；
第六步：再撒上些蒜蓉；
第三步：泡软的粉丝垫在盘子底部；
第七步：在最上面平铺上剁椒；
剁椒粉丝蒸金针菇
剁椒粉丝蒸金针菇是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒粉丝蒸金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金针菇被誉为“益智菇”，它氨基酸含量高，且含锌量比较高，能促进智力发育，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品；金针菇能增强体内的生物活性，促进新陈代谢；它能抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生；常吃能抗菌消炎，降血脂，还能预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：150克 | 粉丝：1 把 |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：1大勺 | 蒜蓉：2大勺 |
| 香葱：2根 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
剁椒粉丝蒸金针菇的做法步骤
剁椒粉丝蒸金针菇做法技巧/窍门/补充说明：
1·粉丝制作前要泡软；2·撒上香蒜末味道更香；3·剁椒盐味不重，所以要在金针菇上面撒些盐。