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剁椒粉丝蒸金针菇

菜谱编号:275-272
剁椒粉丝蒸金针菇是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒粉丝蒸金针菇”。
剁椒粉丝蒸金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金针菇被誉为“益智菇”,它氨基酸含量高,且含锌量比较高,能促进智力发育,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品;金针菇能增强体内的生物活性,促进新陈代谢;它能抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生;常吃能抗菌消炎,降血脂,还能预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。

剁椒粉丝蒸金针菇主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
金针菇:150克粉丝:1 把
辅助料用量
剁椒:1大勺蒜蓉:2大勺
香葱:2根油:适量
盐:适量--

剁椒粉丝蒸金针菇的做法步骤

第十步:端上桌了。

剁椒粉丝蒸金针菇做法第十步骤

第一步:准备好原材料;

剁椒粉丝蒸金针菇做法第一步骤

第九步:趁热在表面上撒些小葱末, 浇淋上些香油,吃的時候搅拌即可。

剁椒粉丝蒸金针菇做法第九步骤

第四步:将清洗干净的金针菇平铺在上面;

剁椒粉丝蒸金针菇做法第四步骤

第二步:粉丝放入水中泡软;

剁椒粉丝蒸金针菇做法第二步骤

第八步:大火蒸上十分钟;

剁椒粉丝蒸金针菇做法第八步骤

第五步:撒上少许盐;

剁椒粉丝蒸金针菇做法第五步骤

第六步:再撒上些蒜蓉;

剁椒粉丝蒸金针菇做法第六步骤

第三步:泡软的粉丝垫在盘子底部;

剁椒粉丝蒸金针菇做法第三步骤

第七步:在最上面平铺上剁椒;

剁椒粉丝蒸金针菇做法第七步骤
剁椒粉丝蒸金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

1·粉丝制作前要泡软;2·撒上香蒜末味道更香;3·剁椒盐味不重,所以要在金针菇上面撒些盐。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:金针菇粉丝剁椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剁椒粉丝蒸金针菇。

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