火腿肠花式煎蛋
火腿肠花式煎蛋是【萝卜美食】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿肠花式煎蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
为了吸引孩子吃鸡蛋和火腿肠，学做的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 火腿肠：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | -- |
火腿肠花式煎蛋的做法步骤
火腿肠花式煎蛋做法技巧/窍门/补充说明：
这个菜，原理非常简单，但是做的卖相好，又好吃，需要很好的手工。
1·火腿肠切的要薄一点。考虑煎的时候，蛋不能因为围边太高而太厚使煎老了。
2·切火腿肠是关键，构图不是关键。你能设计出好看的样子，不一定能切出来。
3·煎的时候最好不要翻面，不然卖相不好。
4·考虑蛋是打在热锅里的，所以构图以大而薄为好。面积太小，蛋会溢出。太厚，不容易熟。
相关食材：火腿