当前位置：首页 > 菜谱大全 > 俄罗斯火腿面包

俄罗斯火腿面包

菜谱编号：042-502

俄罗斯火腿面包是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“俄罗斯火腿面包”。

第八步：折起1/3面皮。

第十一步：将三角形由顶端向下对折。

第十步：另一边也折起1/3面皮，使面团呈三角形。

第六步：将发酵好的面团取出，排气，分割成6份，做两次滚圆，每次滚圆后松弛5分钟。

第十四步：将顶端拉出即可。

第三步：加入材料C，用手指朝一个方向搅拌成面糊，再加入材料D拌匀。

第十二步：用刀切割约1/2长度。

第五步：进行基础发酵至原来的2倍大。

第四步：揉搓成团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段的面团，将面团放入容器中，盖上保鲜膜，。

第十三步：将三角形顶端从切开的洞中穿过去。

第一步：将材料A放入盆中，用打蛋器搅拌均匀。

第十五步：将整形好的面团放入烤盘中，进行整形发酵至原来的1·5倍大，表面刷上蛋液，撒上少许白芝麻，即可烤制。

烤制：（温度时间仅供参考，请以自家烤箱脾气调整）
烤箱提前预热，160度15分钟。

第九步：再铺上一些火腿丁。

第二步：将材料B过筛，在案板上围成一圈粉墙，再倒入搅拌好的材料A。

第七步：取一个面团擀平，包入火腿丁。

菜谱标签：烘焙

相关食材：火腿面包

相关菜谱：: 火腿肠面包的做法; 香葱火腿肠面包的做法; 香葱火腿肉松面包的做法; 奶酪葱香火腿面包的做法; 火腿芝士面包杯的做法; 火腿肠奶酪面包的做法; 酸奶火腿花式面包的做法; 火腿面包的做法; 火腿肠面包的做法; 火腿葱香面包的做法[图解]; 葱香火腿面包的做法[图解]; 汤种火腿玉米土司——面包机版（东菱DL-T13)的做法