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蛋挞

菜谱编号:275-452
蛋挞是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋挞”。
蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了蛋挞皮,给女儿烤点蛋挞吃。参考的是小宝娭毑de厨房的方子。

蛋挞主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
纯牛奶:80克糖:15克
面粉:5克--
辅助料用量
淡奶油:90克鸡蛋:1个
蛋挞皮:18个--

蛋挞的做法步骤

  • 第九步:上下火180度烤25分钟
  • 第七步:奶液冷却后,加入打散的蛋液搅拌匀
  • 第十步:表面出焦糖色,烤好
  • 第三步:牛奶、淡奶油和糖倒入小锅中
  • 第二步:鸡蛋打散备用
  • 第十一步:很好吃
  • 第六步:奶液过筛
  • 第四步:加热使糖融化,不需要煮开
  • 第八步:装入蛋挞皮中,八分满
  • 第一步:准备食材
  • 第五步:面粉过筛后,加入冷却好的奶液中
  • 菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋挞。

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