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烤土豆皮

菜谱编号:275-694
烤土豆皮是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤土豆皮”。
烤土豆皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃西餐时,女儿推荐吃了一道墨西哥烤土豆皮,感觉挺好吃,有点像脆脆的土豆披萨的感觉!今天在家试验了一下,用烤的方法,土豆皮怎么也烤不脆!下次试试用炸的办法!不过味道挺好的!

烤土豆皮主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
油浸金枪鱼:1盒土豆:2个
培根:1片马苏里拉芝士:适量
辅助料用量
黑胡椒碎:少许披萨草:少许
黄油:适量沙拉酱:1勺

烤土豆皮的做法步骤

  • 第十二步:来一片吧!
  • 第八步:在土豆里加入挖出来的土豆泥、金枪鱼、马苏里拉芝士、培根碎、撒上黑胡椒碎和披萨草
  • 第九步:放入预热好的烤箱200度烤15分钟至芝士融化
  • 第三步:把土豆取出后对半切开
  • 第十一步:时间到出炉
  • 第一步:土豆彻底清洁外皮
  • 第十步:把烤好的半个土豆再对半切开,放入预热好的烤箱200度又烤了10分钟
  • 第五步:在土豆皮上刷上黄油放入烤箱200烤30分钟
  • 第四步:把土豆用勺子在中间掏空,留下一层即可
  • 第六步:准备配料:培根切成小粒、挖出的土豆泥加点沙拉酱拌匀、油浸金枪鱼、马苏里拉芝士
  • 第二步:擦干水分包上锡纸放入烤箱,180度烤1小时左右至土豆软
  • 第七步:这是烤了30分钟的,表面还是不脆!看来要试试油炸
  • 烤土豆皮做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜是我自己试验的,很费时间,关键烤了好久还是不脆!下次土豆皮试试用油炸,看看效果如何

    菜谱标签:热菜西餐
    相关食材:土豆豆皮

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤土豆皮。

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