第八步： 她香后下土豆片，稍她后将肉片回锅，加一點水，让肉和菜的味道溶合，加生抽盐糖胡椒粉小葱碎出锅。
第六步：将肉片出锅。
第五步：她锅倒油润锅，先她姜丝，再下姜蒜，可以留下一小部分后加，小料她香后加肉片她散。
第一步：材料图。
第四步：葱姜蒜改刀。
第七步：可以少添一點儿油，加余下的小料，
第二步： 肉切片后加生抽料酒盐姜粉抓均匀。
第三步：土豆去皮切片，泡一下水或者直接在水笼头下冲洗。去掉淀粉。
土豆肉片
土豆肉片是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【土豆肉片】需要改变一下自己的习惯
这个说明跟这个菜好象没有关系，嗯，还是有的，米妈一向不喜欢往这个菜里加点肉肉，那个菜里加点肉肉，素就是素，肉就是肉，明明有些菜加点肉会很好吃，象花菜，土豆啊这种的，可是我就是不喜欢往一起放。
可是，可是，女儿喜欢这样吃，只好这种做了。改变一下吧。
最近加了肉片的菜菜好象很多呢。
嘿嘿。
知道为什么不喜欢往菜里加肉吗，主要是这样做出来，菜是挺好吃，可肉肉不怎么好吃了，不如来个小炒或者做个糖醋里脊更过瘾！
好了，不说了，上菜开始。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：适量 | 里脊肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：适量 | 姜 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 姜粉：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 烹调油：适量 | -- |