第四步：锅中倒入适量清水烧开、放入金针菇煮一分钟、注意别放乱了
第十步：淋上调好的料
第十三步：香香的一道菜上桌啦、一会儿就光盘了！
第三步：松花蛋剥开、洗净
第二步：撕小朵、冲冼干净
第一步：金针菇切去根
第九步：放在金针菇上、中间放葱花
第八步：皮蛋切成块
第十一步：锅中倒入适量油、五成热下入葱白、姜蒜末她香
第六步：准备两碗料、一碗姜蒜粒、葱白、一碗中加入其它调料、
第十二步：淋在上面
第七步：金针菇摆放好、
第五步：捞出沥干水份
凉拌皮蛋金针菇
凉拌皮蛋金针菇是【沙儿飞飞?】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌皮蛋金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。
补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：300克 | 皮蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 泡红椒：一个 | 姜粒：适量 |
| 味精：小半勺 | 鸡精：小半勺 |
| 盐：小半勺 | 蒜粒：适量 |
| 辣椒油：2勺 | 香油：一勺 |
| 酱油：一勺 | 葱花：适量 |
凉拌皮蛋金针菇的做法步骤
凉拌皮蛋金针菇做法技巧/窍门/补充说明：
金针菇别翻乱了