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金针菇海带芽豆腐蛋花汤

菜谱编号：437-705

金针菇海带芽豆腐蛋花汤是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇海带芽豆腐蛋花汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

微辣，咸鲜，简单快手不油腻，个人超爱的一款蛋花汤。

金针菇海带芽豆腐蛋花汤主厨：一溪月

第三步：海带芽开水泡软。

第四步：柴鸡蛋2个打散。

第十步：勾入水淀粉。

第十六步：成品。

第二步：豆腐西红柿切小块。

第十二步：鸡精液沿圈打入。

第七步：葱花，香菜，小米椒放入碗内，适量盐，生抽，陈醋，鸡精，香油调味。

第五步：水淀粉适量。

第八步：锅内适量水烧开，西红柿，豆腐，海带芽放入煮开。锅内适量水烧开，西红柿，豆腐，海带芽放入。（个人不喜油腻，所以西红柿没炒，但是一点不影响蛋花汤的鲜美。有喜欢的可炒一下西红柿再放水）

第十四步：搅匀盛碗。

第一步：金针菇，海带芽，嫩豆腐，西红柿。

第六步：金针菇切段，葱花，香菜。

第十五步：成品。

第九步：煮开。

第十一步：金针菇放入煮一滚儿。

第十三步：蛋花浮起关火，调好的葱花香菜倒入。

菜谱标签：家常菜汤类

相关食材：海带金针菇豆腐

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