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金针菇拌香干

菜谱编号:046-415
金针菇拌香干是【春风画雨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇拌香干”。
金针菇拌香干
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:2袋豆干:4片
芹菜:1根--
辅助料用量
花椒:10粒--
调味料用量
盐:1/2茶匙糖:1/2茶匙
陈醋:2茶匙生抽:1茶匙

金针菇拌香干的做法步骤

  • 第六步:锅烧热倒入油大火加热,待油5成热时,放入花椒,煸出香味后,马上把油倒入拌好的菜里,拌匀后即可食用。
  • 第三步:芹菜摘掉叶子,洗净后切成4cm长的段。
  • 第四步:锅中的水烧开后,放入金针菇焯烫2分钟后,放入芹菜烫约10秒后一起捞出,过冷水后充分沥干。
  • 第一步:金针菇切掉根部,冲洗干净。
  • 第二步:豆干切成1cm宽的条。
  • 第五步:将金针菇,芹菜,豆干放入容器中,撒上盐,糖,陈醋和生抽拌匀。
  • 相关食材:金针菇香干

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