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皮蛋没肉粥

菜谱编号:037-46
皮蛋没肉粥是【海蓝澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋没肉粥”。
皮蛋没肉粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上一款简易的早餐【皮蛋没肉粥】,只用剩饭就能解决。传统的皮蛋粥,要煮好久,还有肉在里面。我这款粥,纯属简约版,全程不超过10分钟。

皮蛋没肉粥主厨:海蓝澜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
米饭:1碗皮蛋:1个
剩油条:适量--
辅助料用量
香葱末:少许--
调味料用量
水:少许盐:少许
油:少许--

皮蛋没肉粥的做法步骤

  • 第五步:用小火略煮一会儿,加盐调味儿。
  • 第四步:加入切碎的皮蛋。
  • 第七步:粥里可撒少量香葱末和油条碎。
  • 第一步:准备米饭,可以是隔夜的。因为新煮粥太慢了,哈哈。
  • 第六步:搅匀后,即可盛出。
  • 第二步:皮蛋备好切碎。我用的是什么雏蛋,特小的那种皮蛋,凉拌也很好吃的。
  • 第三步:米饭加水中火煮开,滴油几滴。
  • 相关食材:皮蛋

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