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花生酱草莓三明治

菜谱编号:275-852
花生酱草莓三明治是【童尐果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酱草莓三明治”。
花生酱草莓三明治

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我特别喜欢花生酱的味道,有了它可以做出很多快手的早餐,简单又健康。吐司用的庞多米的方子,我喜欢柔软的庞多米,加上花生酱和草莓简单的装饰了一下,小朋友很开心的吃光了,喜欢吃花生酱的朋友可以试试哦!

花生酱草莓三明治主厨:童尐果

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:270克糖粉:18克
奶粉:12克黄油:28克
酵母:2·8克草莓:几颗
辅助料用量
盐:3·5克水:170克
花生酱:适量--

花生酱草莓三明治的做法步骤

第七步:将面团擀开卷成圆筒状,3个都做同样处理,盖上保鲜膜静置15分钟左右。

花生酱草莓三明治做法第七步骤

第一步:把液体材料放入面包桶中,对角分别上放上盐和糖,在面粉中间挖一个小坑,放上酵母,启动面包機揉面程序10分钟。

花生酱草莓三明治做法第一步骤

第十一步:出炉后立即脱模,在晾架上散热,取出后最好先侧放一会儿,以免凹腰,待完全凉透。

花生酱草莓三明治做法第十一步骤

第十二步:凉透后将土司进行切片,切好后拿四块吐司片,切去四周的边角。

花生酱草莓三明治做法第十二步骤

第十三步:根据个人喜欢均匀的挤在吐司上。

花生酱草莓三明治做法第十三步骤

第三步:揉至面筋扩展,表面光滑,加入软化的黄油,选择揉面程序10分钟

花生酱草莓三明治做法第三步骤

第九步:放入烤箱进行第二次发酵,38度发酵至8-9成模。

花生酱草莓三明治做法第九步骤

第六步:将面团取出,按揉排气后面团均分成三团,盖上保鲜膜松弛15分钟。

花生酱草莓三明治做法第六步骤

第二步:揉至面筋扩展,表面光滑,加入软化的黄油,选择揉面程序10分钟

花生酱草莓三明治做法第二步骤

第五步:将面团发酵至2·5倍大,用手戳一下不会反弹也不会下陷即可。

花生酱草莓三明治做法第五步骤

第八步:再次擀开成长条状,面团卷起,收口朝下放置,将面团放入吐司模。

花生酱草莓三明治做法第八步骤

第十五步:再盖一边吐司+花生酱+吐司+草莓,炒用了四片吐司,你也可以根据你的喜好DIY。

花生酱草莓三明治做法第十五步骤

第十步:放入预热好的烤箱,上下火175度,時间38分钟左右。(時间与温度请参照自家烤箱脾气),如表面上色较深,可在20分钟后加盖一张锡纸。

花生酱草莓三明治做法第十步骤

第十四步:盖一片吐司,放上四片草莓。

花生酱草莓三明治做法第十四步骤

第四步:将揉好的面团放入烤箱中进行第一次发酵,在面团上盖一层保鲜膜,烤箱里放一碗温水,30度1小時(冬天時间根据面团发酵状态适当延长時间,而夏天30-40分钟常温发酵就够了。)

花生酱草莓三明治做法第四步骤

第十六步:简单又好看的花生酱草莓三明治,喜欢吗?

花生酱草莓三明治做法第十六步骤
菜谱标签:烘焙早餐
相关食材:草莓花生花生酱

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生酱草莓三明治。

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