第四步：加入花生酱。
第七步：用橡皮刮刀拌匀至不见干粉。
第二步：黄油室温软化后，加糖打发至稍稍发白。
第六步：低粉与小苏打混合过筛，筛入盆中。
第五步：低速搅打均匀。
第三步：分三次加入打散的蛋液，低速搅打均匀。
第一步：准备原料，可做32片，长帝25B的烤盘正好两盘。
第八步：用勺子取适量面糊置于烤盘上，约15克一个,烤箱预热，170度，中层，上下火，20分钟左右，熄火后余温再烤10分钟即可。
浓香酥脆好滋味 花生酱小酥饼
浓香酥脆好滋味 花生酱小酥饼是【坨坨妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓香酥脆好滋味 花生酱小酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天的这个花生酱小酥饼，就是前几天做的，方子来自《孟老师的100道手工饼干》，我稍做了下修改，原方用的是蛋白我用的是全蛋。孟老师的方子真的不错，照她的做失败的很少，我基本上都只是偶尔照自己的口感来稍稍加减一下糖或者油的量，但面水比例之类的从来都没有动过，做出来的成品口感非常好，基本上是那种照搬不用操心的，所以强烈建议大家买孟老师的书，尤其是在做面包的时候，不用那么伤脑筋啊
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 无盐黄油：100克 | 鸡蛋：1个 |
| 花生酱：100克 | 低筋面粉：160克 |
| 辅助料用量 | |
| 小苏打：小苏打 | -- |
| 调味料用量 | |
| 细砂糖：80克 | -- |
浓香酥脆好滋味 花生酱小酥饼的做法步骤
浓香酥脆好滋味 花生酱小酥饼做法技巧/窍门/补充说明：
这一类美式简易饼干，是家庭烘培的入门基础，无需复杂的整形，只需要一把汤匙，就可以快速、简便又随性的制做出香喷喷的饼干，也正是因为简单，所以给人以质朴的亲切感，是几乎所有人都喜欢的大众饼干。
咬一口，酥掉渣，还有浓浓的花生酱香，这样一款饼干，谁能抵抗住诱惑？