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鸡蛋豆腐羹

菜谱编号:276-199
鸡蛋豆腐羹是【卜卜贝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋豆腐羹”。
鸡蛋豆腐羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超级鲜嫩

太喜欢这做法了,于是分享给大家

鸡蛋豆腐羹主厨:卜卜贝

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
内酯豆腐:半块,200克西兰花:(熟)适量
鸡蛋:2只--
辅助料用量
白胡椒:1勺生抽:2~3勺
麻油:1勺--

鸡蛋豆腐羹的做法步骤

  • 第一步:内酯豆腐。
  • 第四步:一小勺白胡椒、2—3大勺生抽,均匀撒在表面。最后放入熟的西兰花。(西兰花用开水断生)
  • 第二步:自己吃取一半豆腐切成薄片,把豆腐铺在碗底。(也可直接用勺子挖出盒里的豆腐)
  • 第五步:蒙上保鲜膜,中高火微波3—4分钟左右,至鸡蛋全熟。淋上麻油,即可食用啦……
  • 第三步:倒入两只打散的鸡蛋。
  • 相关食材:鸡蛋豆腐

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