当前位置：首页 > 菜谱大全 > 鸡蛋煎豆腐

鸡蛋煎豆腐

菜谱编号：326-654

鸡蛋煎豆腐是【妖妖～??】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋煎豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

各种各样豆腐的做法见多了，这种煎豆腐您吃过没？超级简单的做法，孩子都能操作，吃起来又嫩又香。底部焦焦的，蛋香混合着豆腐的香味，闻着就有食欲。

鸡蛋煎豆腐主厨：妖妖～??

第九步：其实只放了一点点油，如果锅会粘就稍微多倒些油。

第十四步：成品

第十步：豆腐两面煎黄后，缓缓倒入鸡蛋液。

第十三步：成品

第八步：将豆腐翻过来，背面也煎一下。

第七步：搅打散开，搅个鸡蛋也就不到一分钟的事，不用担心豆腐煎糊。

第六步：加入切碎的小葱，撒上盐。

第十五步：成品

第十一步：蛋液自动会流散开，呈圆形。

第三步：油锅烧热，最好用不粘锅，这道菜就非常容易操作，铁锅容易粘锅，因为这豆腐太嫩了。

第四步：煎豆腐不要随便翻动。

第十二步：无需用锅铲，轻轻晃动锅具，将蛋饼翻面，背面略微煎几秒钟就可以了。

第二步：切成厚厚的片状，如图。

第一步：豆腐洗干净备用。

第五步：煎豆腐的时候利用等待的时间把鸡蛋打出来。

相关食材：鸡蛋豆腐

相关菜谱：: 茄汁鸡蛋豆腐的做法; 肉末蒸鸡蛋豆腐的做法; 甜面酱鸡蛋烧内脂豆腐的做法; 日本豆腐蒸鸡蛋的做法[图解]; 虾皮豆腐鸡蛋羹的做法[图解]; 茄汁鸡蛋豆腐的做法; 菜芯干鸡蛋豆腐汤的做法; 鸡蛋鸡刨豆腐的做法; 火麻油黄瓜豆腐鸡蛋汤的做法; 鸡蛋豆腐羹的做法; 鸡蛋豆腐蒸大虾的做法; 西红柿鸡蛋豆腐汤的做法