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豆腐虾仁鸡蛋羹

菜谱编号:364-421
豆腐虾仁鸡蛋羹是【安小白画渣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐虾仁鸡蛋羹”。
豆腐虾仁鸡蛋羹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:四个日本豆腐:1个
香葱:一根虾:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:少许
酱油:少许豉油:少许
料酒:少许胡椒粉:少许
水:少许--

豆腐虾仁鸡蛋羹的做法步骤

  • 第六步:盖上保鲜膜,放入锅内。
  • 第八步:成品。
  • 第二步:鸡蛋搅拌成鸡蛋液,加入小半碗水,少许盐和鸡精。
  • 第四步:虾,去壳,挑出虾线,用料酒,胡椒粉腌制15分钟。
  • 第七步:蒸15分钟,拿出来撒上香葱沫儿,和少许酱油豉油。
  • 第五步:豆腐切成小块放在蛋液里,把虾仁放在豆腐上。
  • 第三步:鸡蛋液过滤。
  • 第一步:准备好虾仁,鸡蛋,豆腐,香葱。
  • 相关食材:鸡蛋虾仁豆腐

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