第五步:烧好热油,淋在剁好的蒜末上
第七步:将调好的酱淋在肉上面
第八步:成品
第六步: 取出一个碗,将呛好的蒜末放入碗中,加入油泼辣子和生抽搅拌均匀即可
第二步:电热锅中加入水、葱、姜片、料酒、花椒煮沸
第一步:准备好材料,五花肉洗净切片,大蒜切成末
第四步:摆盘,中间放點葱丝點缀,或者是青瓜丝也可以。
第三步:放入切好的五花肉,水煮开之后再用小火煮30分钟左右。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不吃肥肉的我,第一次接触肥肉便是这一道菜。肥肉吃上去居然是爽口的,搭着蒜吃的时候也将肥肉的腻给去掉了,不爱吃蒜的朋友估计就接受不了,其实吃完之后吃个口香糖也就没事了,简单好吃,大家快动手做起来吧。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花肉:250克 | 小葱:1根 |
大蒜:5瓣 | 姜:3片 |
花椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:1勺 | 盐:少许 |
生抽:2勺 | 油泼辣子:2勺 |
第五步:烧好热油,淋在剁好的蒜末上
第七步:将调好的酱淋在肉上面
第八步:成品
第六步: 取出一个碗,将呛好的蒜末放入碗中,加入油泼辣子和生抽搅拌均匀即可
第二步:电热锅中加入水、葱、姜片、料酒、花椒煮沸
第一步:准备好材料,五花肉洗净切片,大蒜切成末
第四步:摆盘,中间放點葱丝點缀,或者是青瓜丝也可以。
第三步:放入切好的五花肉,水煮开之后再用小火煮30分钟左右。
1、蒜要用热油呛过之后才会比较香,大家也要注意热油
2、油泼辣子就是用热油呛了一下辣椒,大家如果有兴趣的话,可以留言,我可以出个完整的食谱给大家
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜泥白肉。
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