三丝口袋饼
三丝口袋饼是【顿顿香面食视频】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三丝口袋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬去春暖,更需要一些好看好吃的食物来安抚我们这颗骚动不安的胃。无论是早餐还是小吃,三丝口袋饼完全满足我们酸辣可口的食欲。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
天然面粉:250克 | 胡萝卜:50克 |
生菜:50克 | 土豆:50克 |
辅助料用量 | |
青椒:50克 | -- |
三丝口袋饼的做法步骤
三丝口袋饼做法技巧/窍门/补充说明:
三丝口袋饼
主料:
天然面粉250克,胡萝卜50克,生菜50克,土豆50克,青椒50克
做法:
一·配料准备:
1·把胡萝卜洗干净,切成丝备用。
2·青椒清洗干净,切丝备用。
3·依次把土豆切丝
4·我们的三丝就这样准备好了。
5·把水烧沸,准备好开水。
6·水烧开后,依次放入“三丝”进行焯水。
7·焯水后再放入凉水中过滤一下。
8·然后在依次放入:醋、生抽、食盐。
二·面团制作:
1·天然面粉250克,做好和面准备。
2·依次放入酵母5克。
3·再次加入常温水。
4·进行和面,揉成面团。
5·然后把和好的面团饧30分钟。
三·口袋饼制作:
1·把面团分成大小相等的小面团。
2·把小面团擀成长条形的面饼。
3·用刀把面饼的四边去掉。
4·在面饼的中间刷上食用油。(备注:防止面饼粘黏)
5·面饼两侧蘸水。(备注:为了使面饼两侧粘黏)
6·把面饼对折做成口袋状。
7·然后把口袋饼两侧上切成花边。
8·锅中放入食用油。
9·煎炸至两面焦黄即可出锅。
10·最后放入调制好的三丝,香喷喷的三丝口袋饼就做好了。