第七步：接着放黄瓜丁
第十步：把拍碎的大蒜放进去
第四步：锅内放油烧热爆香葱姜
第五步：接着放辣豆瓣
第一步：葱姜切末备用，大蒜拍扁剁几下备用
第三步：辣豆瓣酱备用
第二步：黄瓜洗净去蒂切丁备用
第十一步：完成了
第九步：放入水淀粉勾芡
第六步：爆香豆酱，很浓的酱香味就出来了哦
第八步：翻她均匀以后放糖，盐，生抽，香醋翻她均匀
鱼香黄瓜丁
鱼香黄瓜丁是【西贝爱咖啡】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香黄瓜丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
把黄瓜做成鱼香味道的你试过了吗？做法很简单，但是味道超级棒哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：500克 | 辣豆瓣：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 糖：15克 |
| 香醋：10克 | 生抽：一小勺 |
| 葱：两片 | 姜末：两片 |
| 大蒜：两瓣 | -- |