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可口开胃的小菜——自制俄式酸黄瓜

菜谱编号:097-116
可口开胃的小菜——自制俄式酸黄瓜是【太阳1968】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可口开胃的小菜——自制俄式酸黄瓜”。
可口开胃的小菜——自制俄式酸黄瓜
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
5度米醋:400克白糖:150克
洋葱:1个介么籽:9克
茴香籽:9克香叶:3片
盐:35克黄瓜:2000克

可口开胃的小菜——自制俄式酸黄瓜的做法步骤

  • 第二步:洋葱去皮,切成宽丝。
  • 第五步:一次可以多做一些,用密封盒放在冰箱中保存。从冰箱中取出食用,口感更好。
  • 第三步:取一个无油不锈钢盆,把黄瓜条放入盆中,把洋葱丝、盐、白糖、芥么籽、茴香籽、米醋、香叶放在黄瓜条上。
  • 第四步:取蒸锅加水,把黄瓜盆放入蒸锅中蒸7-8分钟,蒸好后把黄瓜条翻拌均匀。晾凉后就可以食用了。
  • 第一步:黄瓜(可以用旱黄瓜)洗净,沥干水分,切成条。
  • 相关食材:黄瓜

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