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猪肉白菜锅贴

菜谱编号:276-550
猪肉白菜锅贴是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉白菜锅贴”。
猪肉白菜锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在外面大多数时候吃的锅贴都是纯肉的,有的还有些汤汁,而我家的这个锅贴只是水饺换个吃法,吃多了煮的偶尔换换煎来吃,同样的东西不同的烹饪方法,口感也会不一样。

猪肉白菜锅贴主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大白菜:适量猪肉:1块
水饺皮:适量熟芝麻:适量
辅助料用量
生姜:1块葱:2棵
鲜辣粉:适量胡椒粉:适量
油:适量盐:适量
生抽:1大勺白糖:少许

猪肉白菜锅贴的做法步骤

  • 第三步:猪肉绞碎。
  • 第四步:葱,姜剁末。
  • 第二步:大白菜剁碎,加适量食用油拌匀腌制。
  • 第十一步:中火将水烧干,再煎几秒钟,撒上熟芝麻,葱花。
  • 第五步:肉末,葱,姜末加入白菜中,再加入鲜辣粉,胡椒粉,盐,白糖,生抽。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第十二步:皮薄底脆的是白菜猪肉锅贴就做好。
  • 第九步:收口包好。
  • 第六步:一个方向搅拌上劲。
  • 第十步:热锅凉油,加入包好的饺子再加点清水。
  • 第八步:放上适量的饺子馅。
  • 第七步:取一张饺子皮,用勺子在四周涂上一层清水。
  • 猪肉白菜锅贴做法技巧/窍门/补充说明:

    1,饺子皮粘点清水包的时候不容易散开。
    2·煎锅贴的时候水不要太多,锅底上铺上一层就可以。

    菜谱标签:家常菜主食面食
    相关食材:猪肉白菜

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