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白菜木耳猪肉饺

菜谱编号:419-257
白菜木耳猪肉饺是【/my。湘ㄝ私厨〃】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜木耳猪肉饺”。
白菜木耳猪肉饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑木耳富含维生素和矿物质,有净化血液的功效;而白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

白菜木耳猪肉饺主厨:/my。湘ㄝ私厨〃

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:500克--
辅助料用量
娃娃菜:1颗水发木耳:100克
老姜:适量--

白菜木耳猪肉饺的做法步骤

  • 第五步:按个人爱好包成喜欢的样子,不漏就行。
  • 第二步:娃娃菜(大白菜也可以,但是大白菜口感没那么好)洗净切成条再切丁,然后再用剁的更碎一些,剁碎后加入两匙盐。(用盐腌出水分)
  • 第七步:蒸好出锅,开吃,按个人爱好拌辣椒或饺子醋吃都可以,我喜欢什么也不沾,因该够盐了也很好吃。
  • 第一步:新鲜猪肉切成块,加适量生粉、盐、生抽、料酒、老姜,拌匀后剁成肉沫备用。
  • 第三步:干木耳提前泡发,洗干净后切成沫备用。
  • 第六步:锅中把水烧开后,放入包好的饺子蒸二十分钟左右。
  • 第四步:把剁好的肉沫、挤去水分的娃娃菜(白菜)、木耳沫放入碗中用筷子拌上劲。
  • 白菜木耳猪肉饺做法技巧/窍门/补充说明:

    1、馅料中木耳也可用冬菇,胡萝卜等蔬菜,个人觉得木耳味道没那么抢镜哦。
    2、我们家爱吃蒸饺所以选择蒸,爱吃水饺也可煮着吃。
    3、夏天天热没什么胃口,饺子当晚饭很棒哦,我家娃吃饭都是大半碗,饺子很爱吃能吃不少。

    相关食材:猪肉白菜木耳

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