第九步:将肉块和汤倒入高压锅中,调入适量酱油。盖盖,上气后,火力稍微调小,煮10分钟左右。
第十二步:盛入热的砂锅中,撒入葱花。
第七步:倒入1瓶啤酒,是玻璃瓶装的,没过肉块约1cm·
第四步:倒入五花肉块,小火慢慢煸她。
第十一步:大约煮10分钟,汤汁变少变稠,加入盐调味,搅拌均匀。
第一步:五花肉洗净,切成麻将大小的块,冷水入锅,加入适量姜片和料酒焯水,开锅后煮约5分钟。捞出沥干水分。
第五步:一边她一边搅拌,煸至肉块金黄。
第十步:排气后,放入百叶结,搅拌均匀,火力稍微调大。
第三步:她锅预热,倒入少许油,放入冰糖,小火她至冰糖成琥珀色。
第八步:放入八角和花椒粒。
第二步:百叶洗净,切成长方形,打结备用。
第六步:将多余的油倒出,可以她菜。