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啤酒烧百叶结红烧肉

菜谱编号:253-492
啤酒烧百叶结红烧肉是【勤奋的轻舞飞扬】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒烧百叶结红烧肉”。
啤酒烧百叶结红烧肉
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:500克百叶结:200克
辅助料用量
老抽:适量姜:一块
白砂糖:50克葱花:适量
啤酒:500ML--

啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤

  • 第二步:热锅倒油放入姜块煸香
  • 第六步:再翻炒均匀倒入啤酒,大火烧开,该小火慢炖
  • 第三步:五花肉洗净切块放入锅中煸炒
  • 第七步:等肉烧烂了还剩三分之一水的时候倒入百叶结翻炒均匀继续闷烧
  • 第四步:煸炒片刻加入白砂糖继续煸炒
  • 第一步:食材五花肉,百叶结,啤酒
  • 第八步:烧个七八分钟开大火将水收干,装盘撒上葱花即可
  • 第五步:将五花肉炒至焦糖色倒入老抽
  • 啤酒烧百叶结红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

    百叶结一定要肉烧得差不多时再放,太早放会烧糊了

    菜谱标签:热菜
    相关食材:百叶结

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