菊花豆腐汤
菊花豆腐汤是【情一诺】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菊花豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
常言说的好:手艺好还需家私妙,菊花豆腐模具,是没有技术的艺术,瞬间可以将豆腐切出225个菊花瓣,一朵菊花完美绽放。对于喜欢美食、热爱颜值的我们来说,这个模具无疑是一个好帮手。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
内酯豆腐:1盒 | 小油菜:2棵 |
鸡汁:10ML | -- |
辅助料用量 | |
枸杞子:适量 | -- |
菊花豆腐汤的做法步骤
菊花豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、菊花刀是很好用的小模具,瞬间可以将豆腐切出225个菊花瓣
2、豆腐最好采用内酯豆腐、鸡蛋豆腐、或者南豆腐
3、这个汤汁适合清新淡雅,不要加深色调味品
4、注入汤汁时,要轻轻的贴着碗沿倒入
答配菜谱:菊花与豆腐的做法