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椰蓉花面包(玉米油版)

菜谱编号:276-738
椰蓉花面包(玉米油版)是【高高gaogao】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉花面包(玉米油版)”。
椰蓉花面包(玉米油版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢椰蓉馅的面包,美美的吃起来喽

椰蓉花面包(玉米油版)主厨:高高gaogao

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:300克水:140克
辅助料用量
奶粉:12克蛋液:30克
酵母:6克盐:2克
玉米油:30克糖:40克

椰蓉花面包(玉米油版)的做法步骤

  • 第六步:捏口处朝下,按扁,擀圆,等切成八个,注意中间不要切开
  • 第二步:揉好的面团盖好保鲜膜,温暖处发酵,发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可
  • 第一步:所有材料混合,揉至扩展状态,如图所示
  • 第八步:按照自己喜欢的造型,翻转,扭扭捏起来等,都可以,随意发挥造型吧
  • 第九步:整理好的造型,入烤箱发酵,底层放热水,温度35,发酵40分钟,发酵好后,表面刷蛋液
  • 第七步:在上一步基础上,继续等切一下
  • 第五步:将椰蓉馅包好
  • 第三步:发酵好的面团,排气,等分12份,揉圆醒发20分钟
  • 第四步:擀成圆形,放入椰蓉馅
  • 第十步:烤箱预热,中层上下火170度,20分钟,美美哒出炉啦
  • 椰蓉花面包(玉米油版)做法技巧/窍门/补充说明:

    也可以放豆沙等自己喜欢的任何馅料哈

    菜谱标签:下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰蓉花面包(玉米油版)。

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