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五香茶叶蛋

菜谱编号:276-844
五香茶叶蛋是【皇小鱼】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香茶叶蛋”。
五香茶叶蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里的亲戚送的草鸡蛋,挺多的,就给做茶叶蛋了~

五香茶叶蛋主厨:皇小鱼

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:若干--
辅助料用量
酱油:一大勺盐:两小勺
蜂蜜:一勺生姜:四五片
煮饭料:若干茶叶:一小袋

五香茶叶蛋的做法步骤

  • 第六步:开吃~
  • 第二步:准备煮蛋料,如图
  • 第四步:煮的同时,汤汁快速入味
  • 第五步:捞出鸡蛋,浇上过滤后的汤水,静置一天
  • 第三步:煮蛋约3分钟,焖几分钟后,捞出,过一遍冷水,敲裂!(我这次敲得不够裂)再次入锅,加入所有辅料!中小火煮20-30分钟
  • 第一步:洗净鸡蛋后,入水煮,水尽量没过鸡蛋
  • 菜谱标签:家常菜小吃

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