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无油燕麦能量棒

菜谱编号:276-880
无油燕麦能量棒是【柚子小吃货】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油燕麦能量棒”。
无油燕麦能量棒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

燕麦和全麦粉粗粮的结合,加以核桃仁和葡萄干做搭配,健康烤制的可以拿来嚼着吃的燕麦棒棒。酥酥松松的,口感层次很丰富,热量不高。

没有漂亮的外观,没有细腻的口感,多了份粗犷的健康,柚子妈刚吃有点不习惯,跟以往饼干的口感完全不一样,没想到小柚子一下吃了3根,超级捧场王啊!减肥爸妈的最爱,可用来在工作之余进行能量的补充,也是宵夜的首选哦!

无油燕麦能量棒主厨:柚子小吃货

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
即食燕麦片:100克全麦粉:50克
辅助料用量
核桃仁:30克葡萄干:30克
蜂蜜:80克黑芝麻:15克
牛奶:20克热水:40克

无油燕麦能量棒的做法步骤

  • 第五步:烤好核桃仁掰掰碎,将烤的燕麦+核桃+芝麻全部加入全麦糊中,还有葡萄干一起搅拌。PS:添加配料果干类可以根据自己喜欢选择其它食材。
  • 第二步:即熟燕麦+核桃+黑芝麻,一起放进预热好的烤箱,150度烤10分钟,中途记得翻面一次,把燕麦烤制发黄变脆。
  • 第六步:搅拌一会直接用手捏,燕麦都湿润了,全部倒入烤盘或模具。
  • 第九步:越嚼越香。
  • 第七步:用手压实,边缘用擀面杖竖起来压实。入烤箱170度中层烤30分钟,时间长度要看所制棒棒的厚度来决定,薄了时间适当缩短。PS:喜欢更脆口感的可以制薄一些。
  • 第八步:凉了切成燕麦棒棒。
  • 第一步:1·食材准备好。柚子妈是加倍多滴~
  • 第四步:柚子妈的蜂蜜是这种固态的雪蜜,所以加了热水融化。如果你是普通液体蜂蜜,可以把水全用牛奶替换,那么水的量还可再减10克左右,没有蜂蜜,就用白糖替代哦。
  • 第三步:烤制期间,将全麦粉过筛,加入蜂蜜、牛奶、热水,搅拌均匀。
  • 无油燕麦能量棒做法技巧/窍门/补充说明:

    能量棒的核心部分是选择一个有嚼劲的底物(坚果、黄油、燕麦),以这个核心为基础,添加各种水果,坚果和糖果以提升你的能量,这意味着可以选择多种组合为宝宝添加能量哦。
    每天一道柚子麻麻亲手制作的美味
    期待与您同共分享
    微信公众号:yzmmfood

    菜谱标签:烘焙零食
    相关食材:燕麦

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