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红糖蜂蜜糍粑

菜谱编号:276-892
红糖蜂蜜糍粑是【蜜蜜677】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖蜂蜜糍粑”。
红糖蜂蜜糍粑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下午上班的时候看见有骑三轮车卖糍粑的,很可惜没有追上,就想着自己回家做,香甜软糯,小时候的味道!

红糖蜂蜜糍粑主厨:蜜蜜677

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:150克--
辅助料用量
蜂蜜:适量红糖:适量

红糖蜂蜜糍粑的做法步骤

  • 第五步:炸好的糍粑摆盘,淋上红糖和蜂蜜即可。
  • 第三步:蒸糯米的同时将红糖块装进小碗,一同放入锅中蒸化。
  • 第一步:将糯米粉加水和匀,不能太稀。
  • 第四步:蒸好的糯米团子稍微放凉,另起锅倒入适量食用油,将糍粑炸至金黄色即可。
  • 第二步:起锅加适量水,蒸格上铺一块湿纱布,主要是防粘的作用,水开后将搓好的糯米团子放入锅中,蒸10分钟即可。
  • 红糖蜂蜜糍粑做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸格上放湿纱布,避免生糯米与容器粘黏。
    炸糍粑的时候可能会有少许水份,注意用小火,避免烫伤。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:蜂蜜红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖蜂蜜糍粑。

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