红糖蜂蜜琥珀桃仁
红糖蜂蜜琥珀桃仁是【美妞膳坊】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖蜂蜜琥珀桃仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
琥珀桃仁是一道传统特色小吃，色似琥珀，香酥脆甜，甜、酥、香、脆，具有桃仁的浓郁香味，醇厚、甘爽。选用上好完整的核桃仁，水发后放入温油锅内慢慢炸熟，另起锅放入糖炒至琥珀色（请注意翻炒），投入炸好的桃仁翻匀，冷却后装盆。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 生核桃仁：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红糖：15克 | 蜂蜜：20克 |
| 清水：120克 | 熟白芝麻：少许 |