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红糖米糕

菜谱编号:455-924
红糖米糕是【草莓】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖米糕”。
红糖米糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时就很喜欢红糖的味道感觉有一种特殊的香味把它跟粘米粉一起做了这个红糖米糕,简单简直是零厨艺。

红糖米糕主厨:草莓

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
粘米粉:135克红糖:30克
水:180克--
辅助料用量
即食麦片:15克酵母:2克

红糖米糕的做法步骤

  • 第四步:搅拌均匀没有颗粒。
  • 第二步:糖水放到温热状态后加入酵母,把酵母搅拌融化。
  • 第七步:用打蛋器搅打几下,把里边的气泡排一遍。
  • 第六步:两个小时后打开保鲜膜可以看到发酵形成了很多泡。
  • 第一步:红糖用热水搅拌融化。
  • 第五步:盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵两个小时。
  • 第八步:把米浆倒入刷了油的披萨盘内。
  • 第十步:像锅盖开锅以后定时25分钟。
  • 第三步:盆中加入粘米粉,把红糖水倒入粘米粉中。
  • 第九步:上层均匀撒一层麦片。
  • 红糖米糕做法技巧/窍门/补充说明:

    这个是不太甜的微甜口感,如果喜欢吃口感比较甜的,可以加大红糖的用量,或者适当加一些白砂糖会更加太一点。

    菜谱标签:糕点早餐
    相关食材:红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖米糕。

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