菠菜吐司&三明治
菠菜吐司&三明治是【万山红】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜吐司&三明治”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
厨师机和面比面包机要快啊,今天用ACA的厨师机和了面包面团,因用的菠菜汁和的面,而且菠菜汁我今天打的也不是特别细腻,所以和面时间稍微长了一点点,加上我开始用的低速和面,所以总共用了15分钟出膜,我之后特别又试了白吐司的面团,用了2档和面,十分钟就出膜了。而且一次和面的量也多,最多可以和面1000克,我今天是用来500克面,做了两条吐司,和面还是厨师机更强大!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:500克 | 菠菜汁:300克 |
鸡蛋:1个 | 糖:20克 |
盐:4克 | 酵母粉:6克 |
黄油:50克 | -- |
辅助料用量 | |
熟山药:适量 | 熟紫薯:适量 |
酸奶:适量 | -- |
菠菜吐司&三明治的做法步骤
菠菜吐司&三明治做法技巧/窍门/补充说明:
我不喜欢太甜的,所以山药和紫薯泥中都没有加糖,喜欢甜的可以加糖或者蜂蜜调味。
答配菜谱:吐司与菠菜的做法