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剁椒豆腐鱼头

菜谱编号:277-120
剁椒豆腐鱼头是【惠墨一】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒豆腐鱼头”。
剁椒豆腐鱼头
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:200克鱼头:3000克
辅助料用量
剁椒:1袋蒜瓣:3个
姜丝:少许酱油:少许
香葱:3稞料酒:少许

剁椒豆腐鱼头的做法步骤

  • 第一步:准备鱼头一个 少许盐和料酒腌制20分钟
  • 第五步:出锅浇上热油!喷出香味
  • 第二步:剁椒 小米椒 香葱 蒜末 姜丝 准备好
  • 第四步:放入蒸锅蒸40分钟,保证入味
  • 第六步:晚餐!第一次做剁椒鱼头,老公给70分
  • 第三步:盆下面铺上豆腐,鱼头上铺上剁椒姜丝
  • 菜谱标签:热菜家常菜湘菜
    相关食材:鱼头豆腐剁椒

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